par ipjek | Déc 5, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : en 2023, 7,3 millions de visiteurs ont arpenté les rues de Bordeaux, et 34 % déclaraient vouloir « manger local » avant même de réserver leur hébergement (Enquête OT Bordeaux 2023). Autrement dit, la cuisine devient un motif de voyage à part...
par ipjek | Déc 5, 2025 | Vin
La gastronomie bordelaise n’a jamais été aussi bouillonnante En 2023, 38 % des touristes venus en Gironde déclaraient choisir Bordeaux d’abord pour sa table, d’après l’Office de Tourisme métropolitain. Et la même année, le Guide Michelin a porté à 12 le nombre de...
par ipjek | Déc 5, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : en 2024, Bordeaux compte 1 627 restaurants enregistrés–soit +8 % par rapport à 2023–et 11 tables étoilées selon le Guide Michelin. Cette vitalité culinaire, dopée par un afflux annuel de 7,1 millions de touristes (chiffres Bordeaux Métropole),...
par ipjek | Déc 5, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : en 2023, la métropole a enregistré 18 % de croissance des ouvertures de restaurants, soit la plus forte hausse nationale hors Paris. L’Office de Tourisme chiffre à 4,6 millions les visites liées à l’art culinaire (chiffre 2023). Bordeaux ne se...
par ipjek | Déc 5, 2025 | Vin
La gastronomie bordelaise ne se limite plus au canelé : en 2023, Bordeaux a vu le nombre de restaurants grimper de 7,4 % selon l’INSEE, soit la plus forte progression de Nouvelle-Aquitaine. Une enquête menée par Kantar la même année révèle que 62 % des touristes...
