par ipjek | Déc 5, 2025 | Vin
La gastronomie bordelaise atteint un pic d’effervescence : en 2023, 36 restaurants de la métropole figurent au Guide Michelin, soit +20 % en trois ans. Selon l’office de tourisme, 11,6 millions de visiteurs ont foulé la Gironde l’an dernier, et 41 % déclaraient venir...
par ipjek | Déc 5, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : en 2023, 74 % des visiteurs de la métropole déclarent venir autant pour la table que pour le vin, selon l’Office de Tourisme. Un chiffre qui place Bordeaux juste derrière Lyon. La capitale girondine n’est donc plus seulement un paradis...
par ipjek | Déc 5, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : en 2023, 78 % des touristes de la Métropole ont déclaré venir « aussi pour manger ». La même année, le ticket moyen au restaurant a grimpé de 6,4 % selon la CCI. Les fourneaux girondins n’ont jamais autant crépité. Ici, traditions séculaires...
par ipjek | Déc 5, 2025 | Vin
Accroche La gastronomie bordelaise n’a jamais été aussi dynamique : selon l’Office de Tourisme, 1 320 restaurants étaient recensés dans la métropole en janvier 2024, soit +11 % en deux ans. Mieux, 3 établissements sur 10 affichent désormais une carte 100 % locavore....
par ipjek | Déc 5, 2025 | Vin
La gastronomie bordelaise ne se limite plus au fameux cannelé. En 2023, le Guide Michelin a distingué 14 nouvelles tables en Gironde, soit une hausse de 12 % par rapport à 2022. Dans le même temps, le chiffre d’affaires de la restauration dans la métropole a dépassé...
