par ipjek | Déc 5, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : en 2023, la métropole a enregistré plus de 1 200 adresses dédiées au goût, soit 18 % de plus qu’en 2019, selon la CCI de Bordeaux-Gironde. Mieux : 42 % de ces établissements proposent désormais au moins un plat labellisé « fait maison ». La...
par ipjek | Déc 5, 2025 | Vin
La gastronomie bordelaise n’a jamais été aussi visible : selon l’Office de tourisme, la Métropole a enregistré 3,4 millions de visiteurs gourmands en 2023, soit +12 % en un an. Première surprise : 52 % d’entre eux citent la table avant le vin, d’après une enquête...
par ipjek | Déc 5, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : 38 % des 6,2 millions de visiteurs venus à Bordeaux en 2023 déclaraient avoir choisi la ville pour son assiette, selon l’Office de tourisme. Le chiffre grimpe à 44 % chez les 25-34 ans, un public friand de tendances. Autrement dit, la table...
par ipjek | Déc 5, 2025 | Vin
La gastronomie bordelaise n’a jamais été aussi scrutée : selon l’Office de Tourisme, 2,8 millions de visiteurs ont dégusté au moins un plat typique en 2023, soit +14 % sur un an. Dans le même temps, les réservations de tables estampillées « terroir » ont progressé de...
par ipjek | Déc 5, 2025 | Vin
La gastronomie bordelaise ne se résume plus au canelé : en 2023, Bordeaux a enregistré une hausse de 14 % des réservations de restaurants haut de gamme, selon l’Office de tourisme. Mieux : un établissement sur cinq de la métropole revendique désormais une carte «...
