par ipjek | Déc 5, 2025 | Vin
La gastronomie bordelaise ne cesse de gagner du terrain : selon Bordeaux Métropole, le nombre de restaurants ouverts dans la ville a bondi de 18 % entre 2020 et 2023. Le Guide Michelin 2024 recense désormais 14 tables étoilées en Gironde, record historique. Ces...
par ipjek | Déc 5, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : en 2024, 82 % des visiteurs de la métropole déclarent venir « autant pour l’assiette que pour les vins » (enquête OT Bordeaux, février 2024). Dans une ville qui aligne désormais 1 845 restaurants actifs, soit +6 % en un an, la cuisine locale...
par ipjek | Déc 5, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : en 2023, 6 visiteurs sur 10 déclarent venir à Bordeaux d’abord pour ses tables (source Office de Tourisme). Mieux : leur budget repas a bondi de 15 % en un an, signe d’une appétence croissante pour les saveurs locales. Pourtant, derrière les...
par ipjek | Déc 5, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : en 2023, la métropole a enregistré une hausse de 18 % des réservations dans les restaurants dits « signature », selon l’Office de Tourisme. Mieux : le Marché des Capucins a franchi le seuil symbolique des trois millions de visiteurs annuels,...
par ipjek | Déc 5, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : en 2024, la capitale girondine enregistre 1,8 million de visiteurs gourmands selon l’Office de tourisme, soit +12 % en un an. Dans le même temps, le Guide Michelin recense désormais 14 tables étoilées autour des quais de la Garonne. Ces...
