par ipjek | Jan 25, 2026 | Vin
Le frisson de la gastronomie bordelaise : chiffres, tendances et saveurs de 2024 En 2023, 67 % des visiteurs interrogés par l’Office de tourisme déclaraient venir à Bordeaux d’abord pour manger. Un record historique dans une ville plus connue, jadis, pour son vin que...
par ipjek | Jan 23, 2026 | Vin
La gastronomie bordelaise, un laboratoire de saveurs en plein boom En 2023, Bordeaux a franchi la barre des 1 620 restaurants selon la CCI, soit une hausse de 12 % depuis 2019. Dans le même temps, la métropole a accueilli plus de 6,3 millions de visiteurs, dont un...
par ipjek | Jan 22, 2026 | Vin
Châteaux bordelais : malgré leurs pierres centenaires, ces domaines génèrent 85 % des 3,9 milliards d’euros d’exportations viticoles françaises en 2023, selon les Douanes. Autre chiffre marquant : 6,2 millions de bouteilles de grands crus classés quittent le port de...
par ipjek | Jan 21, 2026 | Vin
Gastronomie bordelaise : en 2023, plus de 2,8 millions de visiteurs ont cité la cuisine locale comme première motivation de séjour à Bordeaux (Office de Tourisme). La même année, le secteur de la restauration a bondi de 11 % dans la métropole, contre 6 % au niveau...
par ipjek | Jan 19, 2026 | Vin
Gastronomie bordelaise : selon l’Office de tourisme de Bordeaux, 47 % des 6,1 millions de visiteurs recensés en 2023 placent la table parmi leurs trois premières motivations de séjour. Plus frappant : la métropole compte aujourd’hui 1 restaurant pour 285 habitants, un...
