par ipjek | Août 31, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : en 2024, la capitale girondine cumule près de 1 620 restaurants (chiffre CCI Bordeaux-Gironde) et 13 étoiles Michelin, un record régional. De l’entrecôte à la bordelaise aux tables bistronomiques de la rive droite, la ville rebat ses cartes...
par ipjek | Août 31, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : décryptage 2024 des saveurs qui font rayonner la capitale aquitaine La gastronomie bordelaise génère 312 millions d’euros de retombées touristiques par an, selon le Comité Régional du Tourisme Nouvelle-Aquitaine (chiffres 2023). Mieux : 68 %...
par ipjek | Août 31, 2025 | Vin
La gastronomie bordelaise ne se limite plus au vin ; elle attire aujourd’hui 3 voyageurs sur 5 venus en Gironde selon l’Office du tourisme 2023. Mieux : le marché food local a bondi de 12 % l’an dernier, porté par de jeunes chefs et une scène street-food créative. Les...
par ipjek | Août 31, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : en 2024, 78 % des visiteurs de la métropole déclarent placer la table parmi leurs trois premières motivations de séjour, selon l’Office de tourisme. Le même organisme recense 1 430 restaurants actifs dans la seule CUB, soit +12 % en un an....
par ipjek | Août 31, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : les chiffres, les chefs et les tendances qui façonnent 2024 La gastronomie bordelaise ne cesse de battre des records. En 2023, la CCI Bordeaux-Gironde estimait le chiffre d’affaires de la restauration locale à 1,3 milliard d’euros, en hausse...
par ipjek | Août 31, 2025 | Vin
Châteaux bordelais : 4 % des domaines français, mais près de 20 % de la valeur exportée du vin en 2023. Chaque année, plus de 6 millions de visiteurs arpentent les allées de ces propriétés, d’après le CIVB. Leur aura dépasse la simple bouteille : architecture,...
