par ipjek | Août 30, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : chiffres clés, spécialités incontournables et tendances 2024 La gastronomie bordelaise n’a jamais été aussi scrutée : en 2023, 2,9 millions de visiteurs ont cité la table comme premier motif de séjour à Bordeaux (CRT Nouvelle-Aquitaine). Mieux...
par ipjek | Août 28, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : en 2024, la métropole girondine recensait plus de 1 250 restaurants, soit +18 % en cinq ans, selon l’Office de tourisme de Bordeaux. Un chiffre qui illustre l’effervescence culinaire locale, nourrie autant par la tradition que par...
par ipjek | Août 28, 2025 | Vin
Châteaux bordelais : en 2023, les ventes à l’export des vins de Bordeaux ont atteint 1,97 milliard d’euros (CIVB), confirmant la place centrale des grandes propriétés girondines sur la scène mondiale. Pourtant, derrière cette performance, chaque château cache un récit...
par ipjek | Août 26, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : en 2023, la métropole a enregistré plus de 1 500 ouvertures ou changements de concepts culinaires, soit +12 % par rapport à 2022. Dans le même temps, le chiffre d’affaires des restaurants bordelais a dépassé 1,2 milliard d’euros (CCI...
par ipjek | Août 24, 2025 | Vin
La gastronomie bordelaise rayonne bien au-delà des quais de la Garonne : selon l’Office de Tourisme de Bordeaux, 67 % des visiteurs en 2023 citaient « manger local » comme motivation principale de séjour. Derrière ce chiffre, une scène culinaire en plein essor, portée...
par ipjek | Août 22, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : en 2023, 14 étoiles Michelin brillent sur la métropole et 68 % des touristes déclarent venir « aussi pour manger ». Ces chiffres de l’Office de tourisme illustrent une réalité : Bordeaux n’est plus seulement la capitale mondiale du vin, c’est...
