par ipjek | Juin 28, 2025 | Vin
Châteaux bordelais riment avec prestige : plus de 6 000 propriétés, 65 appellations et, selon le CIVB, une valeur export de 4,4 milliards d’euros en 2023 (+10 % en un an). À l’heure où les États-Unis demeurent le premier marché en volume, chaque bouteille raconte cinq...
par ipjek | Juin 26, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : les tendances 2024 qui secouent les fourneaux de la Garonne La gastronomie bordelaise n’a jamais été aussi visible : en 2023, les réservations dans les restaurants de Gironde ont bondi de 17 % selon la CCI locale. Derrière ce chiffre, une...
par ipjek | Juin 25, 2025 | Vin
1. La face cachée des formations en œnologie : mythes et réalités Quand on pense à l’œnologie, des images de dégustations raffinées et d’arômes complexes viennent souvent à l’esprit. Cependant, derrière cette façade glamour se cachent quelques réalités auxquelles on...
par ipjek | Juin 24, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : en 2024, l’Office de Tourisme estime que 68 % des visiteurs viennent d’abord pour manger. Plus surprenant encore, 7 Bordelais sur 10 testent un nouvel établissement chaque trimestre (baromètre Kantar, mars 2024). Les chiffres grimpent, les...
par ipjek | Juin 22, 2025 | Vin
La gastronomie bordelaise n’a jamais été aussi visible : selon le Comité Régional du Tourisme, 62 % des visiteurs venus en Gironde en 2023 déclaraient placer la table parmi leurs trois premières motivations de voyage. Mieux encore, le nombre de restaurants référencés...
