par ipjek | Déc 3, 2025 | Vin
La gastronomie bordelaise n’a jamais autant fait saliver : en 2023, la Métropole a enregistré une hausse de 18 % des réservations de tables, selon l’Office de Tourisme. Mieux : 7 visiteurs sur 10 citent désormais la cuisine comme première motivation de séjour, devant...
par ipjek | Déc 1, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : en 2023, la métropole a enregistré 6,8 millions de visiteurs, dont 62 % citent la cuisine comme motivation première selon l’Office de Tourisme. Dans la même année, le secteur de la restauration locale a progressé de 8,4 % en chiffre...
par ipjek | Nov 29, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : l’assiette où terroir et innovation se rencontrent La gastronomie bordelaise génère près de 2,3 millions de recherches Google par an (chiffres 2023). En 2024, 58 % des touristes déclarent choisir Bordeaux d’abord pour sa table, avant même son...
par ipjek | Nov 29, 2025 | Vin
Les Châteaux bordelais n’ont jamais perdu leur aura. En 2023, selon l’Interprofession du Vin de Bordeaux, plus de 57 % des bouteilles produites dans la région ont été exportées, soit près de 2,2 millions d’hectolitres. Un paradoxe, quand on sait qu’un tiers des...
par ipjek | Nov 27, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : en 2023, 42 % des visiteurs de la métropole placent la dégustation culinaire en tête de leurs motivations, d’après Bordeaux Tourisme. Mieux : les réservations de tables ont grimpé de 9,3 % sur TheFork en janvier 2024, record absolu pour la...
par ipjek | Nov 23, 2025 | Vin
La gastronomie bordelaise n’affole pas seulement les papilles : elle pèse lourd dans l’économie locale. Selon l’Insee (édition 2023), la métropole compte 1 420 restaurants, soit +18 % en cinq ans. Le Syndicat des producteurs de cannelés indique, lui, une production...
