par ipjek | Juil 26, 2025 | Vin
La gastronomie bordelaise affiche une croissance de fréquentation touristique de 12 % en 2023, selon l’Office de tourisme métropolitain. Plus frappant : 68 % des visiteurs déclarent venir d’abord pour manger, devant la dégustation de vin. Ces chiffres confirment un...
par ipjek | Juil 24, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : un patrimoine qui attire chaque année plus de 6 millions de visiteurs gourmands, un chiffre en hausse de 8 % en 2023 selon l’Office de Tourisme. En 2024, la restauration girondine génère 1,2 milliard d’euros (CCI Bordeaux-Gironde), soit le...
par ipjek | Juil 22, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : un écosystème culinaire qui pèse 1,5 milliard d’euros et attire 6,4 millions de visiteurs en 2023, selon l’INSEE. Dans une ville où l’on compte désormais un restaurant pour 169 habitants, chaque nouvelle table confirme l’effervescence...
par ipjek | Juil 21, 2025 | Vin
Châteaux bordelais : le pouls d’un patrimoine viticole qui pèse 3,9 milliards d’euros d’exportations en 2023. Chaque bouteille raconte huit siècles d’histoire et, selon l’INAO, 65 % des domaines classés sont encore familiaux. Derrière les façades néoclassiques, le...
par ipjek | Juil 20, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : en 2023, elle a généré 1,4 milliard d’euros de chiffre d’affaires selon la CCI Bordeaux-Gironde, soit +8 % en un an. Derrière cette croissance se cache une scène culinaire qui marie respect du terroir et créativité débridée. Canelé au safran,...
