par ipjek | Juil 18, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : cap sur les tendances 2024 et les tables qui comptent En 2024, la gastronomie bordelaise pèse 1,1 milliard d’euros de chiffre d’affaires, soit +12 % par rapport à 2022 selon la CCI de Gironde. Plus frappant encore : 73 % des visiteurs...
par ipjek | Juil 18, 2025 | Vin
La gastronomie bordelaise s’impose comme l’un des moteurs économiques de la métropole, générant 1,3 milliard d’euros de chiffre d’affaires en 2023 selon la Chambre de Commerce. Un repas sur trois servi dans le centre historique inclut au moins un produit labellisé AOC...
par ipjek | Juil 18, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : en 2024, plus de 78 % des touristes venus en Gironde déclarent visiter la région d’abord pour sa table, selon l’Office de Tourisme de Bordeaux. Dans les restaurants du centre historique, le ticket moyen a bondi de 12 % en un an. Les fourneaux...
par ipjek | Juil 18, 2025 | Vin
La gastronomie bordelaise n’a jamais autant fait parler d’elle : selon l’INSEE, la métropole a enregistré un bond de 12 % de dépenses alimentaires touristiques en 2023. Dans le même temps, le Guide Michelin recense désormais 11 restaurants étoilés, un record...
par ipjek | Juil 18, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : en 2023, 1,62 million de touristes ont déclaré la cuisine comme raison première de leur venue à Bordeaux (Office de tourisme). Dans le même temps, la métropole girondine recense désormais 12 restaurants étoilés, un record régional. La table...
