par ipjek | Oct 8, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : en 2023, 68 % des visiteurs de la métropole déclaraient venir « aussi » pour bien manger, selon l’Office de Tourisme. Le chiffre a bondi de 12 points depuis 2019, preuve que la fourchette bordelaise rayonne autant que son vignoble. Dans une...
par ipjek | Oct 7, 2025 | Vin
Les Châteaux bordelais couvrent aujourd’hui 108 000 ha, soit 1,5 % de la surface agricole française, selon l’INAO 2024. Derrière cette statistique se cachent plus de 6 000 propriétés, 65 appellations et un héritage millénaire. Chaque mur de pierre raconte une...
par ipjek | Oct 6, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : en 2023, Bordeaux a enregistré une hausse de 7 % des ouvertures de restaurants, tandis que 68 % des visiteurs déclaraient venir « aussi pour manger ». Un record. Dans une ville classée au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2007, la table se...
par ipjek | Oct 4, 2025 | Vin
La gastronomie bordelaise plane aujourd’hui sur les radars des foodies du monde entier. En 2023, Bordeaux Métropole a mesuré une hausse de 12 % des séjours dédiés à la découverte culinaire, un record depuis dix ans. Cette progression s’accompagne d’un chiffre marquant...
par ipjek | Oct 2, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : selon la CCI Bordeaux Gironde, le secteur a généré 1,9 milliard d’euros de chiffre d’affaires en 2023, soit +6 % en un an. Cette croissance fulgurante s’explique autant par la réputation mondiale du vignoble que par la créativité des chefs...
par ipjek | Sep 30, 2025 | Vin
Châteaux bordelais : en 2023, le vignoble girondin a généré 4,2 milliards d’euros d’exportations, soit 11 % de plus qu’en 2022. Ce regain confirme la puissance d’un patrimoine viticole qui couvre 108 000 hectares, l’équivalent de la superficie de Hong Kong. Pourtant,...
