par ipjek | Juil 24, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : un patrimoine qui attire chaque année plus de 6 millions de visiteurs gourmands, un chiffre en hausse de 8 % en 2023 selon l’Office de Tourisme. En 2024, la restauration girondine génère 1,2 milliard d’euros (CCI Bordeaux-Gironde), soit le...
par ipjek | Juil 22, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : un écosystème culinaire qui pèse 1,5 milliard d’euros et attire 6,4 millions de visiteurs en 2023, selon l’INSEE. Dans une ville où l’on compte désormais un restaurant pour 169 habitants, chaque nouvelle table confirme l’effervescence...
par ipjek | Juil 21, 2025 | Vin
Châteaux bordelais : le pouls d’un patrimoine viticole qui pèse 3,9 milliards d’euros d’exportations en 2023. Chaque bouteille raconte huit siècles d’histoire et, selon l’INAO, 65 % des domaines classés sont encore familiaux. Derrière les façades néoclassiques, le...
par ipjek | Juil 20, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : en 2023, elle a généré 1,4 milliard d’euros de chiffre d’affaires selon la CCI Bordeaux-Gironde, soit +8 % en un an. Derrière cette croissance se cache une scène culinaire qui marie respect du terroir et créativité débridée. Canelé au safran,...
par ipjek | Juil 18, 2025 | Vin
Gastronomie bordelaise : cap sur les tendances 2024 et les tables qui comptent En 2024, la gastronomie bordelaise pèse 1,1 milliard d’euros de chiffre d’affaires, soit +12 % par rapport à 2022 selon la CCI de Gironde. Plus frappant encore : 73 % des visiteurs...
par ipjek | Juil 18, 2025 | Vin
La gastronomie bordelaise s’impose comme l’un des moteurs économiques de la métropole, générant 1,3 milliard d’euros de chiffre d’affaires en 2023 selon la Chambre de Commerce. Un repas sur trois servi dans le centre historique inclut au moins un produit labellisé AOC...
